Colombo No.7 Gin

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Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2019 15:33

Als die in Sri Lanka ansässige Rockland Distillery im Mai 2015 Colombo No.7 Gin herausbrachte, entfesselte sie in der Gin-Welt eine faszinierende Geschichte über Krieg, Ideenreichtum und Regulierung. Colombo No.7 Gin basiert auf einem 70-jährigen Rezept, das entstand, als die Handelskanäle während des Zweiten Weltkriegs blockiert wurden.

Die 1924 gegründete Rockland Distillery war die erste kommerzielle Brennerei in Sri Lanka. Die Destillerie wurde gebaut, um Arrack zu produzieren, aber zusammen mit vielen anderen, ein oder zwei Jahrzehnte nach ihrem Start, wurde sie von der britischen Regierung gebeten, ihre Tätigkeit einzustellen und mit der Herstellung von Spirituosen für die Kriegsbemühungen zu beginnen. Der Gründer von Rockland, Carl de Silva Wijeyeratne, gehorchte nicht nur, sondern machte ganz zufällig eine Spirituose, von dem er sicher war, dass er eine gute Basis für einen Gin sein würde.

Colombo No.7 ist zu einer interessanten Zeit in unserer Geschichte des Gin-Trinkens gelandet; als es vor 70 Jahren zum ersten Mal hergestellt wurde, wäre es mit seiner Abwesenheit von Zitrusfrüchten und Curryblättern unvorstellbar fremd gewesen, aber man schmeckte neben den in den letzten Jahren kreierten Gins, es schreit fast nach Tradition. Wacholder weist den Weg zum Geschmack, wobei Süßholz und Engelwurz eine erdige, fast staubige Süße und einen weichen Abgang verleihen. Zimt singt laut und hell, peitscht aber nicht auf typisch barbarische Weise auf die Zunge, sondern verschmilzt mit Ingwer und Curryblättern, um eine duftende Wärme und Tiefe zu erzeugen. Koriandersamen runden den Geschmack ab, bringen einen Hauch von Zitrusfrüchten und Nüssen und verlängern den Abgang.

Colombo London Dry Gin

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ab 29. Oktober 2019 15:33

Eigenschaften

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  • Colombo London Dry Gin - Eyecatcher in der Hausbar
  • Colombo London Dry Gin - am besten pur geniessen
  • Weitere Spezilitäten erhältlich bei GUTE-FREUNDE
  • *** Inverkehrbringer: CINNAMON GARDENS, COLOMBO, UK
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