Caorunn Gin

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Zuletzt aktualisiert am 22. Dezember 2018 21:49

Caorunn wird in der Brennerei Balmenach destilliert, deren Ursprung auf das Jahr 1824 zurückgeht und die damit zu einer der ältesten Destillerien in der Speyside Region des schottischen Hochlandes zählt. Die Balmenach Distillery selbst (erstmals 1824 von James McGregor lizenziert) war eine der ersten Brennereien in Schottland, die die Lizenz zur Herstellung von schottischem Whisky erhielt. Die Destillerie befindet sich im Herzen des Cairngorm Nationalparks, am Fuße der Haughs of Cromdale. Inspiriert von der Landschaft, die sie umgab, wollte Simon Buley (einer der Brenner) die alten Fähigkeiten und Rezepte der Spirituosenherstellung nutzen und die uralten keltischen Pflanzenstoffe nutzen, die auf den umliegenden Hügeln der Brennerei Balmenach wachsen. Das Rezept für Caorunn enthält sechs traditionelle Pflanzenextrakte (Wacholder, Koriander, Zitronenschale, Orangenschale, Engelswurzel, Kassia-Rinde), aber auch weitere schottische Pflanzenextrakte wie Vogelbeere, Heide, Löwenzahn und Coul Blush Apfel.

Caorunn Gin

Caorunn ist knackig, trocken und ausgewogen, aber dennoch körperreich. Die botanischen Eigenschaften kommen im Gaumen zur Geltung, mit Gewürzen, Zitrusfrüchten und Blumen, die alle gut zu einer trockenen Wacholdernote passen, die ein knackiges, sauberes Finish ergibt. Interessanterweise ist der empfohlene G&T Serviervorschlag mit einem dünnen Keil rotem Apfel (passend zu dem Coul Blush Apfel, aus dem der Gin selbst hergestellt wird).

Caorunn Small Batch Gin (1 x 0.7 l)

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ab 22. Dezember 2018 21:49

Eigenschaften

  • Aus fünf schottischen Botanicals hergestellt.
  • Premium handcrafted gin.
  • In der Balmenach Distillery hergestellt.
  • Herkunft: Schottland
  • Premium-Gin hergestellt aus 6 traditionellen und 5 keltischen Kräutern und Gewürzen.
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